Incredible Edible Todmorden
Exhibit Category / Catégorie de l'expo: City
Location/Emplacement: Todmorden, UK
Dates: ongoing
Designers/Concepteurs: (Incredible Edible Food Hub)
Clients:
More Information/Plus d'informations: http://www.incredible-edible-todmorden.co.uk/; http://www.incredibleedibletodmorden.org.uk/
Image Credits/Crédits d'images:
Project Description: (version française ci-dessous)
Located in a small English town in the Yorkshire Pennines, âIncredible Edible Todmordenâ (IET), started as a grassroots movement of guerrilla gardeners who grew vegetables and fruit in areas conventionally seen as unsuitable for cultivation. Through negotiation with authorities, IET was able to transition their operations into legitimate activities. Vegetables and fruit are now grown in and around prominent town landmarks, from the police station to the train station, making food a central focus of life in Todmorden.
A variety of raised beds have been constructed in the town in order to accommodate the particular needs of vegetable and fruit production in public spaces. This allowed cultivation of fresh produce in uncontaminated soil while simultaneously attempting to keep garden beds tidy. Several of these raised beds have since been adopted by the inhabitants of Todmorden; schools and organisations have joined in and now manage some of the spaces. There are also seven orchards located around the town centre.
Ambitious plans for the future include:
- A large donated site at the bottom of a valley with a planned orchard, polytunnel greenhouses, ponds and garden beds
- A garden cropshare program, giving access to gardens in exchange for vegetables
- Projects to grow food on the grounds of local housing associations
- A jam factory at the Clinic
- A workshop for making chicken coops and greenhouses
- The Incredible Edible food hub (see illustration)
According to its organizers, IET âis the enactment of a belief that, if you play to the strengths of any community, or group of people living their lives around a street, a neighbourhood, a town, and if you share within that group a common focus (for us food), then you can create resilience and cohesion that will make us all stronger and happier.â IET is working with a vision to make Todmorden self-sufficient in food by 2018.
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Description du Projet:
Le projet « Incredible Edible Todmorden » (IET) Ă Todmorden, une petite ville des Pennines (dans le Yorkshire), a Ă©tĂ© lancĂ© par un mouvement communautaire de jardiniers qui revendiquaient de cultiver des fruits et des lĂ©gumes sur des terrains traditionnellement considĂ©rĂ©s comme impropres Ă la culture. Ă la suite de nĂ©gociations avec les autoritĂ©s, les opĂ©rations de ces « guĂ©rilleros » sont devenues des activitĂ©s lĂ©gitimes. On cultive maintenant Ă Todmorden des fruits et des lĂ©gumes dans des â et autour de â lieux constituant des repĂšres importants de la ville, du commissariat de police Ă la gare ferroviaire, et la production alimentaire est devenue un des principaux centres dâintĂ©rĂȘt de ceux qui y vivent.
DiffĂ©rents types de plate-bande ont Ă©tĂ© construits dans la ville afin de rĂ©pondre aux besoins spĂ©cifiques de la production de fruits et de lĂ©gumes dans des lieux publics. On a ainsi pu entreprendre la culture de produits frais dans des sols non polluĂ©s tout en sâefforçant de maintenir en bon ordre les parterres. Depuis, les habitants de Todmorden ont adoptĂ© plusieurs de ces plates-bandes surĂ©levĂ©es ; des Ă©coles et des organismes se sont associĂ©s au projet et sâoccupent maintenant de certains espaces. Il existe Ă©galement sept vergers autour du centre-ville.
Des projets ambitieux ont été conçus:
- Un vaste site au fond dâune vallĂ©e avec un futur verger, des serres de type polytunnel, des Ă©tangs et des parterres.
- Un programme de métayage consistant à donner accÚs à des jardins en échange de légumes.
- Des projets de culture de produits alimentaires sur les terrains dâassociations locales pour le logement.
- Une fabrique de confitures Ă la Clinique.
- Un atelier pour fabriquer des poulaillers et des serres.
- Le centre alimentaire « Incredible Edible » (cf. illustration).
Pour ses organisateurs, IET « est la mise en pratique dâune croyance selon laquelle lâexploitation des forces dâune communautĂ©, quelle quâelle soit - ou dâun groupe de gens qui vivent dans une rue, un quartier, une ville â et le partage dâun mĂȘme centre dâintĂ©rĂȘt au sein de celle-ci (pour nous, la nourriture), amĂšne Ă crĂ©er une rĂ©silience et une cohĂ©sion qui rendent plus fort et plus heureux ». LâIET travaille dans la perspective de rendre Todmorden autosuffisante sur le plan alimentaire en 2018.
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